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金蒜咸蛋黄油泼茄子的做法_1

2018-11-07 18:18:16
金蒜咸蛋黄油泼茄子的做法 “茄子的做法总是千变万化的,相信很多很多人都喜欢吃,吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B
茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。” 食材明细 主料 茄子 2条 咸蛋黄 1个 头蒜 5片 油 50ml 辅料 盐 2勺 其他 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金蒜咸蛋黄油泼茄子的做法步骤 1茄子2条,茄子切成条状,其余的材料也准备好 2锅里坐水烧开茄子码入锅加2勺盐 3盖上盖子把茄子煮至软 4用筷子夹起来看看,如图 5捞出码在盘子里 6咸蛋黄用刀压扁 7切成条,再切成丁 8把蒜瓣切成未 9锅里坐油,冷油加入蒜蓉和咸蛋黄,小火煸至金黄 10撒上葱花,把油泼在茄子上即可 11成品图 12成品图 13成品图 14成品图
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