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浦东食药监部门突查无名花生酱被禁用

2018-12-03 14:58:20

浦东食药监部门突查 无名花生酱被禁用

7月5日本报报道的夏季行动《火锅调料“无名无姓”》一文引起社会关注。见报后,市食品药品监管局浦东分局对浦东新区蓝村路上的小蒙羊餐饮连锁有限公司迅速查明情况,并依法处理。

7月6日早上,市食品药品监管局浦东分局监督员对位于蓝村路一带餐饮业进行突击检查。

在检查中,监督员对小蒙羊餐饮连锁有限公司查见的两桶无标签的花生酱现象,已责令企业立即停止使用。监督员对厨房冰箱内查见的有保鲜膜包装的牛肉和羊肉,监督员已要求企业尽快提供进货的凭证、供应商的资质、肉类检疫合格证和原料的进货验收台账。

由于该店领班称,这些资料都被老板锁在抽屉里,目前老板在外地出差,所以无法当场提供。对此,浦东食药监分局监督员将进一步跟踪检查。

针对检查中发现的问题,目前浦东食药监分局将依据《食品卫生法》依法进行立案处理。同时要求企业提高食品安全意识,落实各项食品安全措施,提高食品安全管理水平,并加强市民宣传,提高市民对食品质量的鉴别能力,以预防夏季食物中毒发生。

据悉,为预防和控制夏季食物中毒的发生,从6月18日起,浦东食药监分局在区内开展“迎高温、迎奥运、迎世博”百日食品药品安全专项整治行动。

在此行动期间,浦东食药监部门对奥运场馆周边及主要路段的食品经营单位、星级宾馆、主要旅游景区和商业区的餐饮单位、农副产品批发市场、农贸市场、集体用餐配送单位以及世博工地食堂等重点单位开展全面监督检查。

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